汞、砷、铅在海藻油和鱼油中真实含量对比

有网友反映说在某网上见帖子中说:陈敦金教授说“鱼油中富含的一种名为EPA的物质会对血管发育造成损害;而且某些鱼类含汞,极易损害婴幼儿正在发育的神经系,因此婴幼儿应慎吃鱼油,转为补充从其他物质中提取的DHA。”,该帖子上同时宣称“应当给婴幼儿选用海藻油DHA”。这很象是卖海藻油DHA的产品宣传中的老调重弹谣言。因为至今 国内外所有关于DHA的学术研讨会和医学文献,都没见这一种奇谈怪论。下面把来自厂家自暴出的海藻油DHA汞、砷、铅含量,和国家疾病控制中心对鱼油DHA产品检测汞、砷、铅含量列出对比如下;

《食品中污染物限量》国家标准  智灵通海藻油DHA  “忘不了”3A(鱼油)       

汞Hg(mg/kg):      ≤0.5     ≤0.02      ≤0.001        

砷As(mg/kg):      ≤0.1     ≤0.01       ≤0.005         

铅Pb(mg/kg):      ≤0.5     ≤0.03      ≤0.06

从中看出海藻油DHA和鱼油DHA所含汞、砷、铅的量都在国家安全标准之内,但鱼油的汞含量是海藻油汞含量的1/20,即海藻油汞含量是鱼油汞含量的20倍。这和海藻油DHA到处宣传的“鱼油有汞污染风险,海藻油绝无汞”太不相符。同时,海藻油DHA中的砷含量是鱼油中的2倍。可见当前一些厂商实在不够诚实和用嫁祸于人的方法搞不正当竞争。某些个别的医务工作者以教授身份跟厂商一起喊,也实在不谨慎从事了。     

再看看还是海藻油DHA厂家公布的自家的海藻DHA中的重金属含量,再和国家疾病控制中心检测鱼油DHA中的含量对比,就可以明白为什么围绕鱼油DHA制造那么多的谣言了.

 

《食品中污染物限量》国家标准    福星泰海藻油DHA  “忘不了”3A(鱼油)       

汞Hg(mg/kg):      ≤0.5       ? ? ?      ≤0.001        

砷As(mg/kg):      ≤0.1       ≤0.2       ≤0.005         

铅Pb(mg/kg):      ≤0.5       ≤0.2      ≤0.06

 

 

 

 

 


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